茨城県土浦市のぷらす調剤薬局です。

☆鶏むねレシピ☆

みなさんこんにちは、うめぼしちゃんです(*^^*)

今日は、ジップロックで味付けしてお湯にいれるだけで完成するサラダチキンや鶏チャーシューをご紹介します！


鶏むね肉ってパサパサするイメージはありませんか？
じっくり熱を通せばプリプリな仕上がりになります！
でも、ずっと火加減を見ることなんてできませんよね？

そんな時は予熱を使って放置すればいいんです！


①むね肉にフォークで数か所穴をあけ、ジップロックに入れる。
②ジップロックへ調味料を入れ、揉みこむ。
③最低30分、できれば一晩冷蔵庫で漬け込む。
④お湯を沸騰させ、火を止め、ジップロックごとお湯へ入れる。
⑤ふたを閉めて、冷めるまで放置。
～完成～

※お湯を沸騰させる前に、味付け後のむね肉を冷蔵庫からだしておいてください！
※もし冷蔵庫から出してすぐお湯へ入れる場合は、ジップロックをお湯へ入れてから、弱めの中火で5分ほど放置してから火を消してください







おすすめのチャーシュー味と、カレー味のご紹介をします(*^-^*)


【チャーシューの材料】
・鶏むね肉　1枚
・醤油　大さじ2
・酒　大さじ2
・砂糖　大さじ2

【カレー味の材料】
・鶏むね肉　1枚
・カレー粉　大さじ1～2
・酒　大さじ2

こんな風に、味付けも簡単に済ませちゃいます！
ちゃんと揉む事でしっかり味がつきます！

味付けだけして次の日一気に作り置きもできるので、ぜひやってみてください☆



＃簡単レシピ　＃鶏むね　＃作り置き