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☆意外と簡単！ティラミスの作り方☆
みなさんこんにちは！うめぼしちゃんです(*^-^*)
みなさん、バレンタインは何か作りましたか？
私は自分で食べたいチョコを購入し、一応手作りもしようと（チョコではないけど）ティラミスの材料を買っておきました！
しかし当日になっても作らず、結局15日になってから作りました（笑）
私が単純に好きなのと、作るのが簡単なのでほぼ毎年ティラミスを作っていますが、
案外作ったことがない方が多いみたいで、「ティラミスって家で作れるの？」「大変じゃないの？」と聞かれることが多いです！
なので、実は簡単だよ～～と、作り方を載せますね(*^^*)
【材料】
・生クリーム 200ｍL
・砂糖 大さじ2・小さじ1
・マスカルポーネチーズ 200ｇ
・ビスケット お好みの量（15枚程度）
・インスタントコーヒー 大さじ1程度
・無糖ココアパウダー 適量
・ブランデー（なくても可） 適量※
※私は雪印メグミルクさんのマスカルポーネに付属の、ブランデーが入ったエスプレッソソースを使用します。ほかの商品を使う場合は、お好みでブランデーをご用意ください。
【作り方】
①生クリームに砂糖大さじ2を加え、七分立て程度まで泡立てます。
②①にマスカルポーネチーズを加え、しっかり混ぜ合わせます。
③平たい器にインスタントコーヒーを少量のお湯で溶かし、ブランデーと砂糖小さじ1を加えます。（※付属のエスプレッソソースを使う場合、ブランデーと砂糖は省略します）よく混ぜ、ビスケット（スポンジ生地）をサッと浸します。
④お好みの器に、③と②を交互に、最後に②の層になるように重ねます。冷蔵庫で3～4時間冷やします。
⑤召し上がる直前にココアパウダーを振りかけて、完成です。
【調節できる点】
・生クリームに加える砂糖はお好みで増減可能です。このレシピは甘さ控えめになっております。
・ブランデーはなくてもよいですが、風味がなくなってしまうため入れることをお勧めします。
・ビスケットはスポンジ生地でも代用可能ですが、コーヒーに浸したり、生クリームと重なることで柔らかくなってしまうため、ビスケットの方が私は好きです(^ ^)
・冷蔵庫で冷やさずに召し上がれますが、冷やした方がクリームとビスケットが馴染みます。
色々と書きましたが、基本は混ぜる！重ねる！だけなので、本当に簡単ですよ(*^-^*)
ぜひお試しください～～☆
うめぼしちゃん
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