茨城県土浦市のぷらす調剤薬局です。

夏におすすめスイーツ～グレープフルーツムース～

みなさんこんにちは。
ここ数日涼しい日が続きますが、来週からまた暑さが戻ってくるそうです。
暑いと食欲も落ちてしまいますよね。。。

そんな時にぴったりなグレープフルーツ果汁たっぷりのムースを作ってみました！


ちなみに作り方は簡単↓

【材料】
グレープフルーツ果肉・果汁　1個（飾りと半量ずつ）
粉ゼラチン　　　　　　　　　9ｇ
卵（卵黄と卵白を分ける）　　1個
グラニュー糖　　　　　　　　50g（30ｇと20ｇに分ける）
レモン汁　　　　　　　　　　大1
生クリーム　　　　　　　　　100ml

【作り方】
〈下準備〉水にゼラチンを振り入れ湯煎し、溶かしておく。
①ボウルに卵黄と砂糖（30ｇ）を入れ、混ぜる。
②①にグレープフルーツ果汁とレモン汁、溶けたゼラチンを入れ、ボウルを氷水につけ、冷やしながらもったりとするまで混ぜる。
③ボウルに生クリームを入れ、7分立てし、②に混ぜ合わせる。
④ボウルに卵白と砂糖（20ｇ）を入れ、泡立て、③に混ぜ合わせる。
⑤型に入れて冷やし、グレープフルーツ果肉を乗せ飾り付け、完成。

基本は混ぜるだけ、その後冷やして固めるだけなので簡単でオススメですよ！






簡単に作れるので、我が家もこどもと一緒に作りました！
冷蔵庫でキンキンに冷やしたらたくさん食べられました！！
とっても美味しかったです（＾－＾）

グレープフルーツ果汁は相性の悪い薬もあるので、薬剤師までご相談下さいね。

＃夏バテ　＃スイーツ　＃デザート　＃ムース　＃グレープフルーツ

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